شهدت أسعار الفراخ اليوم الجمعة 3 أبريل 2026 بعد عدة أيام من الانخفاض زيادًة طفيفة في سعر الكيلو من الدجاج الأبيض والمحلي في معظم الأسواق.
تعتزم وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي تعزيز الإنتاج المحلي بعد أن بلغ في العام السابق 2025 حوالي 1.6 مليار دجاجة.
كما حافظت أسعار البيض على استقرارها اليوم، حيث بلغ سعر بيع البيض البلدي في المزارع 135 جنيهًا، والبيض الأبيض 132 جنيهًا، والبيض الأحمر 129 جنيهًا.
أسعار الدواجن في سوق اليوم
سجلت أسعار الدواجن في الأسواق اليوم الجمعة كما يلي:
الدواجن البيضاء: تتراوح الأسعار ما بين 90 و95 جنيهًا للكيلو.
مشتقات الدواجن : يبلغ سعر دبابيس الدجاج 105 جنيهات للكيلو، وسعر صدور الدجاج هو 106 جنيهات للكيلو، وأوراك الدجاج بـ 108 جنيهات للكيلو.
الدجاج الساسو: تتراوح الأسعار من 116 إلى 125 جنيهًا لكل كيلو.
الدجاج البلدي: تتراوح الأسعار بين 125 و135 جنيهًا للكيلو.
أسعار البانيه اليوم الجمعة
شهدت أسعار البانيه اليوم الجمعة زيادة محدودة في الأسواق بالمناطق المختلفة، حيث تراوحت أسعار الكيلو بين 235 و245 جنيهًا.
تعزيز نظام الرقابة على مقاومة المضادات الحيوية
في سياق آخر، أفادت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي ببدء اجتماع تنسيقي رفيع المستوى بين معهد بحوث الصحة الحيوانية، التابع لمركز البحوث الزراعية، ومنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة، والمعهد الإيطالي التجريبي للصحة الحيوانية، بناءً على توجهات علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، وتحت إشراف الدكتور عادل عبد العظيم، رئيس مركز البحوث الزراعية، لتعزيز التعاون الدولي بهدف تطوير القطاع البيطري والمحافظة على الصحة العامة.
وخلال الفعاليات التي استمرت يومين، تم إجراء عدد من الجلسات الفنية المكثفة، حيث كان هناك اجتماع افتتاحي حضره ممثلو الجهات الحكومية المشاركة مثل قطاع تنمية الثروة الحيوانية، والهيئة العامة للخدمات البيطرية، ومعهد بحوث الصحة الحيوانية، بالإضافة إلى الوكالة الإيطالية للتعاون الإنمائي (AICS).
تعمقت المناقشات حول عدد من الموضوعات الاستراتيجية، كان أبرزها توسيع نظم الرقابة على مقاومة الميكروبات للمضادات الحيوية (AMR)، ورصد الأنماط المقاومة لمنع انتشارها، وتطبيق تقنيات التسلسل الجيني الكامل (WGS) في التشخيص الدقيق للمسببات المرضية، علاوة على تحسين نظم المعلومات المختبرية (LIMS) لإدارة البيانات وزيادة كفاءة الإبلاغ عن الأمراض الحيوانية، فضلًا عن دعم مفهوم رفاهية الحيوان وتعقب الهويات بما يتوافق مع المعايير العالمية.
وفي مداخلتها، أكدت الدكتورة سماح عيد، مديرة معهد بحوث الصحة الحيوانية، على أهمية هذا التعاون في تعزيز جهود المعهد لتحديث نظام التشخيص والرقابة، مشددة على ضرورة التعاون بين المؤسسات البحثية والمنظمات الدولية لتحقيق استدامة في قطاع الثروة الحيوانية.
وأوضحت مديرة المعهد أن هذه المبادرات تعكس التزام معهد بحوث الصحة الحيوانية بمكانته الرائدة في اعتماد نهج “الصحة الواحدة” (One Health)، وتبني أحدث التقنيات الحيوية والمعلوماتية، مما يعزز من كفاءة القطاعين الزراعي والبيطري في مصر.
اقرأ أيضًا: أسعار الطماطم في الأسواق
في نهاية الاجتماعات، تم عقد جلسات فنية وإجرائية لتحديد آليات التنفيذ، حيث تم مراجعة الأنشطة المقترحة واعتمادها بالتنسيق مع الفريق الفني لمنظمة الفاو، وتم الاتفاق على الجدول الزمني النهائي لإكمال وثائق العمليات التشغيلية (OPIM).
